Freiberuflich
Sie wollen Ernährung gesünder und nachhaltiger gestalten?
Ich unterstütze Sie dabei!
Mag.a Dr.in Theres Rathmanner
Ernährungs- und Gesundheitswissenschaftlerin*
Meine Schwerpunkte:
Ernährungsökologie und nachhaltige Ernährung, Food Systems Change
Gesundheitsförderung und Prävention
Ernährungsbildung und -kommunikation
Schule des Essens
Meine aktuellen Lieblingsthemen:
30 Pflanzen pro Woche, Diversität, Mikrobiom
Pflanzenbetonte Ernährung
Flexitarismus, Vegetarismus, Veganismus
Verantwortungsvoller Fleischkonsum, Nose to Tail
Hülsenfrüchte
Alternative Eiweißquellen
Meine Formate:
Workshops, Seminare
Projekte in Schulen
Consulting (Organisationen, Kommunen, Firmen, Privatpersonen)
Beratung, Coaching
Einkaufstraining, Praxis-Workshops (Kochen, Zubereiten, Warenkunde) für nachhaltige und gesunde Ernährung
Fachjournalismus, Schreiben, Texten
Gutachten, Expertisen
Konzipieren, Entwickeln
Forschen, Evaluieren
Projektmanagement
Wer noch mehr wissen will über mich, meinen Zugang und mein Angebot, wird hier fündig.
Ich freue mich auf Ihre Kontaktaufnahme!
buero(at)theresrathmanner.at
