Zweinutzungsrassen. So nennt man bei den Hühnern jene Rassen, die sowohl eine passable Legeleistung als auch einen ordentlichen Fleischansatz haben. Sie waren die Vergangenheit und könnten die Zukunft sein. Hoffentlich. [der text ist kürzlich in der ernährung heute 3/2013, einem fachmagazin des forum. ernährung heute – verein zur förderung von mehr
hier das rezept für selbst gemachte suppenwürze, die ich im beitrag zum thema salz in der orf-sendung „bewusst gesund“ am 9. november 2013 zubereitet habe. die großen vorteile der selbstgemachten suppe: – salzgehalt selbst einstellbar – garantiert frei von geschmacksverstärkern und anderen zusatzstoffen – keine diskussion um hefeextrakt – durch mehr
die milch verfolgt mich! ja, ich beschäftige mich derzeit viel damit, aber sie läuft mir auch nach. zum beispiel via facebook-postings, die teils fragend, teils provozierend an mich herangetragen werden. wie dieser beitrag in den deutschen wirtschafts nachrichten vom 28.10.2013 mit dem titel „harvard: milch von der kuh ist nicht mehr