kürzlich bat mich ein freund, gut-, nachhaltig-, gerne- und low-carb-esser, um meine meinung zu obiger publikation (volltext). das ist sie: lieber …, das paper, das du mir geschickt hast, hat für mich (und wohl auch für dich) kaum neuigkeitswert: man kann der wissenschaft oft auch nicht trauen, weil sie selektiv mehr
… zum geschmacksalon) ich fange jeden kinderworkshop mit folgenden drei fragen an (ja, auch aus forschendem interesse, klar!)1. wie heißt du?2. was isst du am liebsten?3. was ist dein lieblingsgetränk? folgende nennungen kamen am sonntag (n = 25, nicht alle haben alle fragen beantwortet):[1. tut hier nichts zur sache]2. „kann mehr
michael pollan ist endlich bei mir eingezogen. und benimmt sich ganz schön anmaßend. „ich stellte fest, dass die [ernährungs-]wissenschaft in wirklichkeit sehr viel weniger über ernährung weiß, […]“ und noch vieles böse mehr sagt er über mich und meine profession.* dabei ist der nur ein journalist, ich bin die ernährungswissenschaftlerin! mehr